由改良的芥菜品種種籽取得，種植面積大，價格便宜，油脂含高量的油酸及亞麻油酸，非皂化成份約0.7~2％，包括生育酚（Tocopherol)。
可製作出泡沫豐富、清爽及保濕性不錯的肥皂，但成皂硬度偏軟、遇水易溶化，建議適當調配一些含飽和脂肪酸的油脂增加肥皂的硬度，需注意添加比例太高肥皂容易起油斑。
