類似橄欖油的特性，特別含有芝麻素可形成芝麻酚(sesamol)和芝麻林酚(sesamolinol)，是自然的抗氧化成份，所以油質穩定。芝麻種子含55%高量的油脂，具獨特氣味，精製脫味處理過則氣味較淡油色透明。
做製成肥皂比橄欖油、茶花油、椰子油洗完的感覺更清爽，適合做為夏天用或油性皮膚、面皰用肥皂的材料，起泡力不錯，但抗溶化性不佳，也適合做為頭皮出油多的洗髮皂。抗氧化、安定性佳。添加量: 10%~50%
